Nachhaltigkeit in der Kaffeebranche
Anfang des Monats fand der Launch der SSCP (Swiss Sustainable Coffee Platform) statt. Die Initiative zielt auf eine sozial, wirtschaftlich und ökologisch verantwortungsbewusste Wertschöpfungskette im Kaffeesektor. In der Absichtserklärung vom Januar 2024 wird das Engagement der Mitglieder unterstrichen, die Rechte der Menschen zu respektieren, das Klima und die Umwelt zu schützen sowie integrativ und im Einklang mit planetaren Grenzen zu wirtschaften.
Ziele und Vision
Die SSCP hat sich verpflichtet, eine nachhaltige Kaffeeindustrie zu fördern, die:
- die Rechte aller Beteiligten achtet,
- den Klimaschutz und die Umwelt bewahrt,
- mit Integrität handelt und innerhalb der planetaren Grenzen operiert,
- eine nachhaltige Kaffee-Beschaffung sicherstellt und die Lebensbedingungen der Produzenten und ihrer Familien verbessert.
Struktur und Beteiligte
Die SSCP ist das Ergebnis einer starken Partnerschaft zwischen dem Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO) und den wichtigsten Schweizer Kaffeeverbänden - dem Schweizerischen Kaffeehändlerverband (SCTA), Procafé und der Schweizer Röstergilde (SRG) - die alle in der Interessengemeinschaft Kaffee Schweiz (IGKS) organisiert sind.
Nachhaltiges Denken und Handeln
Vom Dialog zu gemeinsamen Projekten und zur Nutzung von Synergien bietet die Platform eine Fülle von Möglichkeiten, um Nachhaltigkeit tatsächlich umsetzen zu können. Zum Schutz aller an der Produktion Beteiligten, der Umwelt und dem Klima.
Die SSCP und ihre Unterzeichner sind entschlossen, die Transformation des Kaffeesektors hin zu mehr Nachhaltigkeit voranzutreiben. Dies erfordert das Engagement und die Zusammenarbeit aller Beteiligten entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Nur so kann sichergestellt werden, dass Kaffee, unter Bedingungen produziert wird, die Menschen und Planet gleichermassen respektieren und schützen.
Wir von Graf Kaffee stehen als Mitglied der SSCP mit ganzem Herzen hinter dieser Initiative, da die Ziele und Visionen mit unserer Philosophie übereinstimmen. Schliesslich gehört die Schweiz zu den 10 Ländern mit dem weltweit höchsten Kaffeekonsum und damit sind wir nur schon deswegen verpflichtet, uns für die Nachhaltigkeit auf allen Ebenen zu engagieren.
Unsere zertifizierten Bio-Kaffees findest du hier: Link
